Oorsprong
Land van herkomst: Perzië / Midden-Oosten
De saluki is een eeuwenoud ras en is de jachthond van de woestijn. Hij werd duizenden jaren lang gefokt om voedsel te vangen voor Arabische bedoeïenen. Er is een schedel van een saluki gevonden op een archeologische plek in de Mesopotamische stad Tepe Gawra, in het huidige Noord-Irak, die dateert uit 3500 voor Christus. De naam komt waarschijnlijk van Saluk of Seleukia, oude Arabische steden. Het ras wordt ook wel de gazellehond genoemd, naar zijn favoriete prooi.