Origine
Le Rouge de Bavière descend des chiens courants qui chassaient déjà à l'époque médiévale. Différentes races et variétés sont apparues à partir de ces anciens chiens courants, notamment le Chien courant de Hanovre. Pour obtenir un chien plus léger, ce dernier a été croisé avec d'autres chiens courants de montagne pour obtenir, dans les années 1870, le Rouge de Bavière. Ce chien de recherche pouvait suivre la piste froide d'un gibier blessé dans les zones montagneuses. Le club de cette race a été créé à Munich en 1912.