Le Kuvasz est grand et rayonne de puissance et de noblesse. À l’âge adulte, un mâle mesure 71 à 75 cm et pèse 40 à 52 kg, 66 à 70 cm et 30 à 42 kg pour une femelle. Le pelage double est épais et d’un blanc éclatant. La peau présente des zones grises.
Utilisé pendant des siècles comme chien de garde, le Kuvasz a développé un fort instinct protecteur vis-à-vis de sa maison et de ceux qu’il aime. Il se méfie des étrangers. Même s’il est doux et loyal envers sa famille, il a besoin de propriétaires habitués aux chiens de garde qui pourront répondre à ses besoins spécifiques.
Le Kuvasz est une race ancienne. En effet, des archéologues ont découvert en Hongrie le squelette d’un type de chien similaire datant du 9e siècle. Les nomades Magyars utilisaient le Kuvasz pour protéger leurs troupeaux. Ces chiens travaillaient parfois dans des conditions très difficiles, dans les régions montagneuses du pays. Au 15e siècle, le Kuvasz est devenu à la mode auprès des nobles grâce au roi Matthias Corvinus, qui offrait des chiots Kuvasz comme cadeau royal. Toutefois, le rôle principal de cette race a toujours été de garder les troupeaux.
